近年来,我国的生鲜产业发展迅速,未来的发展趋势值得关注。一方面,新冷链物流温度区将向精细化方向发展,从相应温度层的各个环节走向配送,开展业务;另一方面,冷链物流将通过大数据、物联网等技术向智能化方向发展,显著提高冷链物流配送的效率。其次,在运作方面,将从自我管理向平台转变,为多方平台提供物流配送服务。
趋势1:冷链物流的温带趋于良好
为了销售生鲜电子商务产品,新鲜产品的"新鲜"应保存在生鲜产品供应链的上、中、下游,在冷链配送的全过程中,从产地预冷、自动冷库、整个冷链运输到终端配送,每个过程都要通过不同的温度区域保存新鲜产品,对不同的温度区域进行不同的处理,使管理变得越来越精益求精。
此外,温带的增加并不是设备的简单增加,它需要扩展整个供应链的温度层,从采购到分配,每个环节都在相应的温度层下进行。
趋势2:冷链物流走向智能化
为了降低冷链物流配送的成本,有必要依靠互联网新技术的应用,仓库管理、运输管理、温控监控、定位管理等过程需要利用第一信息技术来帮助新鲜电子商务实现可追溯性、质量监控、订单信息跟踪等功能,特别是通过大数据、物联网等技术来实现冷链物流的智能化,将能够大大提高冷链物流配送的效率,并对整个冷链物流配送进行管理。
趋势3:从自我管理到平台
由于自建冷链物流的生鲜电子商务在冷链配送方面有着越来越明显的优势,它们将在满足自身业务的基础上为第三方平台提供服务。与京东物流一样,京东物流不仅为京东商城服务,也为企业物流配送需求服务。鲜果背后的冷链配送,在为鲜果提供鲜品分销的同时,也承担了目前整个天茂市场鲜活配送的任务。未来,凭借其多年积累的冷链物流优势,必将为多个第三方平台提供物流配送服务。