蔬菜是人们日常生活中的必需品，需求量大，重复消费频率高。蔬菜配送公司如雨后春笋般涌现。然而，由于蔬菜的特殊性，给蔬菜配送企业带来了诸多困难，造成了大部分蔬菜配送企业的亏损。以下是深圳蔬菜配送公司介绍蔬菜流通行业在蔬菜流通中存在的几个主要问题。

　　1、保鲜问题

　　保鲜技术落后，蔬菜易腐烂变质。蔬菜的特性对贮藏、包装、运输等环节有很高的技术要求。据统计，我国每年有3.7万吨蔬菜、水果在运输途中腐烂，其危害可提供2亿人的生命。蔬菜的新鲜度是实现市场价值的前提。在我国，菜农和菜贩的保鲜经营也比较规范，保鲜水平较低。因此，蔬菜在物流过程中的损耗率很高，造成浪费和经济损失。

　　蔬菜的新鲜度是实现市场价值的前提。在我国，菜农和菜贩的保鲜经营也比较规范，保鲜水平较低。因此，蔬菜在物流过程中的损耗率很高，造成浪费和经济损失。

　　2、冷藏设备不足

　　人们采摘后需要采取低温冷链运输和贮藏措施，抑制果蔬的呼吸和蒸腾作用，从而保证果蔬的品质。目前，冷藏是世界上最好的保鲜技术。与欧美蔬菜的冷藏方式相比，我国冷藏库数量少，冷藏运输车辆严重不足，终端销售中冷藏设备短缺。我国冷链物流发展缓慢，严重制约了我国蔬菜物流体系的发展。

　　蔬菜的保鲜确实是蔬菜配送的难题。就目前蔬菜流通情况而言，首先是农民在田间收割蔬菜，一般从早上到中午。下午，一级市场的买家到基地购买。第二天，他们转移到二级和三级批发市场，然后到零售商。他们进入消费者的菜篮子需要36个多小时这么长时间肯定会导致蔬菜不新鲜，很多蔬菜配送公司采取冷链配送来解决，这会导致蔬菜配送成本高，无法盈利。但作为蔬菜配送公司，可以直接与蔬菜基地合作。农民收获后，可以直接转移到配送中心，再直接配送给消费者，大大缩短了流通时间，保证了蔬菜的新鲜度。

　　3、没有通过市场

　　没有通过农场，充当批发商。虽然大多数蔬菜配送公司都有自己的基地，但他们配送的蔬菜大部分还是来自供应商。蔬菜配送公司也扮演着一流批发商的角色。在这个行业，没有一家蔬菜配送公司既可以充当供应商，也可以充当服务提供商。

　　4、配送有局限性

　　蔬菜配送的数量决定了配送成本。也就是说，在需求量大的城市，蔬菜配送公司效率更高，菜品也有保障。在需求量小的城市，蔬菜配送数量有限，成本高，用户体验难以保证，尤其是二三线城市。

　　5、蔬菜是非标产品，如何建立顾客信任

　　顾客会认为你给他们送的不是好菜，而是线下不同。我们可以自己仔细挑选。我们从两个方面来解决这个问题。一是要保证蔬菜质量，保证送到家里的蔬菜比线下卖的好。第二，我们应该提高蔬菜的质量，我们可以把蔬菜送到家里，验收后付款。如果我们不满意，我们可以无条件退货。这样可以增加顾客的信任感，让顾客放心买菜。

　　6、蔬菜食品安全是当今社会的热点和敏感话题

　　由于环境的污染，生物链的破坏，植物病虫害的增加，农民会使用更多的农药，一些农民为了追求效益会使用大量的激素、促进剂、发红剂等，这也会提高蔬菜的安全性，这是一个很大的威胁。我们将与一些大型种植基地合作，要求这些基地用生物和物理方法处理病虫害。同时，我们要在出厂前进行验收，还要把一些快速检测方法告诉消费者，让消费者监督。解决蔬菜配送安全问题。