要完善餐饮企业的经营模式，有三个条件需要考虑。了解企业所在商圈的具体情况，了解同一商圈的竞争对手，了解投资者的经济实力和个人喜好，餐饮企业有六种经营模式，包括品味营销、体验营销、情感营销，网络营销等以下是餐饮企业如何运作的详细介绍以及有哪些商业模式？

　　1. 味觉营销

　　如果一家餐厅能被很多老顾客记住，那一定是因为这家餐厅的菜很好吃，作为评判餐厅的高标准，也是餐厅对外宣传推广的前提。

　　2. 体验营销

　　体验营销是新的营销方式，主要是为用户提供个人体验，达到一定的营销效果。这样，不仅加快了产品的销售速度，更有利于获得良好的用户口碑，树立餐饮企业形象。

　　3. 情感营销

　　情感营销可以获得更多的回头客。例如，常见的“免费礼物”就是餐馆情感投资的常见手段之一。“免费赠送”的菜品一般都是小菜，价格低廉，但可以增强顾客对餐厅的情感，增加再次“回头”的频率。

　　4. 网络营销

　　可以在团购和订购网站、微博和自媒体上进行宣传，以增加食客数量。经营者在选择营销模式时，要根据餐厅的实际情况，寻找营销模式，做到事半功倍。

　　5. 口碑营销

　　餐饮业要想赢得良好的口碑，就必须在餐饮服务、服务速度、食品质量、顾客沟通、结算管理、原材料储存等方面下功夫。例如：现在网络发达，有很多供食客评价餐厅的网站，等等这些网站是食客获取餐厅信息的重要渠道。

　　6. 菜单营销

　　通过各种形式的菜单向餐厅就餐消费的客人推广餐饮。通过多种形式，固定菜单、本月新菜、儿童菜单、中老年菜单、情侣菜单、周末菜单、美食节菜单等，进行宣传营销。